现在很多人都说不能吃太多糖或含糖高的食物，以免发生糖化，对我们的皮肤和健康造成不利的影响，那到底什么是糖化，大家都清楚这个概念吗？
糖化的意思就是指没有被消耗的糖和蛋白质结合发生非酶糖化反应后,会生成褐色蛋白质,久而久之会使皮肤不再有光泽,且肤色变得暗沉。因此有些商家利用这个概念生产了一系列的抗糖化产品投放市场，再来几则引发焦虑的广告，就把美容爱好者们引向了抗糖保健品的深渊，以赚取利润。
抗糖化的一些误导
事实上糖化是皮肤老化的原因之一。虽然所谓的抗糖化只是商家销售产品的一个噱头，但事实上，你吃的所有食物都含有糖。这里的糖指的不是糖，而是碳水化合物等。一般来说，你吃的东西会被代谢掉，但是随着你年龄的增长，它的大部分会留在身体里，慢慢地会变成头发和蛋白质。反应!
同时糖也是人类健康的杀手。那么多人喜欢，对糖上瘾，如何成为人类健康的杀手呢?怎么会在无形中危害这么多人的健康呢?事实上，有太多的证据摆在你面前，但每个人都选择性地忽略了它。爱吃糖的人和不吃糖的人对此置若罔闻。导致肥胖，进而引起各种疾病。
糖在我们的食物中是丰富的，大量的糖被添加到各种食物和饮料中。糖的危害已经被普通人忽视了。糖与我们的生活互相关注。我们活动的主要能量来自糖。糖对我们是必不可少的。然而，凡事都有个限度。现在已经太迟了。
糖在体内积累，一旦肥胖，就会导致一系列并发症，高血压、糖尿病、血脂紊乱、冠心病、恶性肿瘤等，都会排队找你!根据世界卫生组织的调查，目前中国有1.29亿糖尿病患者，近5亿人处于糖尿病前期。而世界上90%的糖尿病属于2型糖尿病，主要是由于体内糖分摄入过多，导致超重。
糖尿病自古就有，但中医没有"糖尿病"的名称，而是属于"糖尿病"的范畴。所谓"消"，是指除粮消饥，"渴"是指不饮解渴，这与糖尿病"三少"症状十分一致。
由于糖尿病是一种终身性疾病，除了合理使用药物控制血糖外，患者在日常生活中也需要了解和使用一些中医养生方法。综合治疗和护理无疑对患者的健康大有裨益。
现在市面上有很多的抗糖化产品，其实这些产品没有抗糖化的功效，商家的目的就是打着抗糖化的名义让大家去购买产品，所以大家在买这些产品之前先考虑下是否真正需要，其实最佳的方式就是减少糖分的摄入，也就是少吃糖。
