你是否经常感到疲惫不堪，明明睡了很久还是浑身没劲？或是脸色总是苍白蜡黄，涂再多腮红也盖不住 “憔悴感”？这些都可能是气血不足发出的信号。中医常说 “气血足，百病无”，气血就像身体的 “燃料”，一旦不足，整个人的状态都会受到影响。今天就来分享一套实用的食疗方案，帮你把流失的气血慢慢补回来。
一、气血不足从何而来
快节奏的现代生活，正是气血流失的 “幕后推手”。熬夜追剧、加班赶工打乱生物钟，让身体无法正常休养生息；三餐不定时、常吃外卖快餐，营养摄入不均衡；长期高压工作、焦虑情绪，更是在无形中消耗气血。再加上缺乏运动，身体代谢变慢，气血生成自然不足。
二、早餐：用一碗热粥唤醒气血
一日之计在于晨，早餐选对食物，能为全天注入能量。推荐两款经典补气血粥品：红枣山药薏米粥：将红枣去核剪成小块，山药去皮切滚刀块，与薏米、大米同煮。红枣补中益气，山药健脾益胃，薏米祛湿排毒，三者搭配既能补气血，又能减轻身体的湿气负担。黑米核桃粥：黑米提前浸泡 4 小时，与核桃仁、糯米、冰糖一起熬煮。黑米富含铁元素，是天然的补血食材，核桃则能补肾益精，这款粥香甜浓稠，早晨来一碗，暖身又暖心。
三、午餐：荤素搭配补足营养
午餐要兼顾营养与饱腹感，两道家常菜就能轻松补气血：小炒猪肝：猪肝切片用料酒、淀粉腌制 10 分钟，热油爆香葱姜，加入猪肝快速翻炒，最后放入青椒、胡萝卜片调味。猪肝是公认的 “补血之王”，富含血红素铁，容易被人体吸收，但胆固醇含量较高，建议每周食用 1 - 2 次即可。牛肉炒杏鲍菇：牛里脊切片用生抽、黑胡椒腌制，杏鲍菇切条煎至金黄，再与牛肉一同炒制。牛肉高蛋白低脂肪，能补气养血，杏鲍菇则增加了菜肴的鲜美口感，荤素搭配营养更全面。
四、晚餐：一碗热汤滋养身心
晚餐不宜吃得过于油腻，清淡的汤品是不错的选择：乌鸡汤：乌鸡焯水后放入砂锅，加入红枣、枸杞、党参、黄芪，小火慢炖 1 小时。乌鸡是补气血的佳品，搭配多种中药材，能起到滋补肝肾、益气养血的作用。菠菜豆腐汤：菠菜焯水切段，豆腐切块，热油爆香蒜末后加水煮开，放入食材煮至熟透，最后撒上葱花调味。菠菜富含铁和维生素，豆腐富含优质蛋白，这道汤清爽可口，适合晚餐食用。
五、日常饮食黄金法则
除了三餐搭配，日常饮食还有这些小技巧：
- 食材选择：优先选择当季新鲜食材，购买红枣时挑选表皮光滑、果肉饱满的，猪肝要选择颜色均匀、无异味的。
- 饮食禁忌：少吃生冷食物，像冰镇饮料、生鱼片要尽量避免；辛辣油腻食物也要控制，以免加重脾胃负担。
- 饮食规律：三餐定时定量，每餐吃到七八分饱即可，避免暴饮暴食。
如果你也被易疲劳、脸色差等问题困扰，不妨从调整饮食开始。坚持一段时间，相信你会感受到身体状态的明显改善，重新找回红润好气色。