冬天一到，北风呼啸，不少人哪怕裹着厚厚的羽绒服，手脚依然冰冰凉凉。其实，想要抵御寒冷，除了增添衣物，饮食上的选择也至关重要。接下来就为大家推荐一些能帮助身体发热、驱散寒意的暖心食物。
肉类：暖身主力军
羊肉在冬季堪称 “暖身之王”。中医认为，羊肉性温，具有温中健脾、补肾壮阳的功效。从营养角度看，它富含蛋白质、脂肪，能为身体提供充足热量。寒冷的冬日，来一碗萝卜丝羊肉丸汤再合适不过。将新鲜羊肉剁碎，加入葱姜末、鸡蛋、淀粉等搅拌均匀制成肉丸，再与清甜的萝卜丝一同炖煮，汤汁浓郁，肉丸鲜嫩，一碗下肚，暖意从胃里蔓延到全身。
牛肉同样是冬季暖身的优质选择。它富含铁元素和 B 族维生素，有助于增强免疫力，促进血液循环。小炒牛肉就是一道美味又暖身的家常菜。把牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，再与青红椒、洋葱一起快速翻炒，鲜嫩多汁，香辣开胃，吃完整个人都热乎起来。
鸡肉不仅营养丰富，还容易消化吸收。葱油焖鸡香气四溢，做法也不复杂。将整鸡用葱姜、料酒腌制后，放入锅中焖煮，最后淋上烧热的葱油，鸡肉软嫩，葱油的香味充分渗入其中，吃完身体暖洋洋。
根茎类蔬菜：深藏的暖身宝藏
山药是冬季餐桌上的 “养生高手”。它富含黏液蛋白、维生素及多种微量元素，既能健脾益胃，又能滋肾益精。山药肉丸汤是不错的吃法，将山药蒸熟捣成泥，与猪肉馅混合制成肉丸，搭配青菜煮汤，口感软糯，营养丰富，喝完整个人都充满能量。
红薯香甜可口，含有大量膳食纤维和碳水化合物，能为身体快速补充能量。煮上一锅红薯粥，红薯的香甜融入米粥中，喝起来暖胃又暖心，特别适合早餐食用。
胡萝卜富含胡萝卜素和多种维生素，有助于促进血液循环，增强身体抗寒能力。胡萝卜洋葱汤简单易做，把胡萝卜、洋葱切成小块，与高汤一起炖煮，加入适量调味料，味道清甜，能有效驱散寒意。
温热性调料：不可或缺的暖身助手
生姜是驱寒的 “小能手”。生姜中含有的姜辣素能刺激身体产生热量，促进血液循环。一杯红糖姜茶，是冬日驱寒的经典饮品。将生姜切丝，与红糖一起煮水，趁热喝下，微微发汗，寒意顿消。
葱、蒜也是厨房中常见的暖身调料。葱爆羊肉利用葱的香气激发出羊肉的鲜味，蒜香排骨则让排骨多了一份独特的香味，这些调料不仅能提升菜肴的风味，还能帮助身体抵御寒冷。
花椒和肉桂同样具有温热属性。花椒鸡麻辣鲜香，鸡肉吸收了花椒的麻味和香气，令人食欲大增；肉桂苹果茶则别有一番风味，肉桂的辛香与苹果的清甜融合，温暖又惬意。
坚果类：小巧的能量炸弹
核桃富含优质油脂和蛋白质，具有补肾固精、温肺定喘的功效。每天早上来一碗核桃燕麦粥，将核桃碾碎与燕麦一起煮，再加入适量牛奶和蜂蜜，营养丰富，为一天的工作和学习提供充足能量。
板栗素有 “肾之果” 的美誉，性温味甘，有养胃健脾、补肾强筋的作用。板栗红枣炖鸡汤将板栗的香甜、红枣的滋补与鸡肉的鲜美完美结合，汤汁醇厚，喝完浑身暖和。
花生富含维生素 E 和锌，能增强人体抗寒能力。花生猪蹄汤是一道经典的滋补菜肴，猪蹄软糯，花生入味，满满的胶原蛋白，既暖身又养颜。
温热饮品：从内而外的温暖
热牛奶是冬日里的 “温暖伴侣”。它富含钙和优质蛋白质，能为身体补充营养，同时还能起到安神助眠的作用。睡前喝一杯温热的牛奶，伴着奶香进入梦乡，驱散一天的寒意。
红糖姜茶前面已经提及，它是冬季驱寒的必备饮品。红枣桂圆茶也值得推荐，红枣和桂圆都具有补气养血的功效，将它们与茶叶一起冲泡，香甜可口，温暖身心。
冬天一到，北风呼啸，不少人哪怕裹着厚厚的羽绒服，手脚依然冰冰凉凉。此时不妨试试上述这些暖身食物，从饮食入手，让温暖从舌尖蔓延至全身，轻松度过寒冷的冬季。