三七粉源自名贵中药材三七，经精细研磨而成，一直以来都是养生圈备受关注的保健好物。它富含多种有效成分，在活血化瘀、调节三高、增强免疫力等方面有着出色表现 。但再好的宝贝，也要用对方法，今天就来详细说说三七粉的正确吃法。
生吃三七粉：活血的智慧
生吃三七粉，能最大程度保留其活血化瘀的功效，特别适合有心血管疾病风险、血瘀体质的人群。这类人群常常表现为面色晦暗、皮肤容易出现瘀斑，适当食用三七粉能帮助改善血液循环。
食用时，建议用低于 30℃的温水或米汤送服，这样能避免高温破坏有效成分。一次用量控制在 3 - 5 克，每天 1 - 2 次即可。比如早晨起床后，来上一杯三七粉温水，开启活力满满的一天；或者在午餐后，用米汤送服，帮助消化和促进血液循环。不过要注意，千万不要在睡前吃，它有一定的兴奋作用，容易影响睡眠质量。
熟吃三七粉：补血的秘诀
如果您属于气血不足、贫血或者身体较为虚弱的人群，熟吃三七粉就是不错的选择。经过加热处理后，三七粉的功效偏向于补血、养血，能为身体补充能量。
熟吃的方式多种多样。可以用高于 80℃的开水冲服，也能在煲汤时加入适量三七粉。比如炖鸡汤时，在鸡肉快熟时，放入 3 - 5 克三七粉，小火慢炖几分钟，一锅营养又美味的三七鸡汤就完成了；炖排骨时同样适用，既能增添风味，又能发挥三七粉的滋补功效 。但在加热过程中，要注意控制时间，避免因过度加热破坏其中的营养成分。
三七粉的食用搭配
将三七粉与其他食材或药材搭配，还能发挥出更强大的保健作用。与黄芪搭配，堪称补气养血的 “黄金组合”。黄芪能补气升阳，三七粉活血养血，两者结合，对于气血两虚的人群非常合适。可以取黄芪 10 克煎水，用其药汁冲服 3 克三七粉，每天一次，有助于增强体质，改善乏力、气短等症状。和丹参搭配，则更侧重于对心脑血管的养护。丹参能活血化瘀、通经止痛，与三七粉搭配，对预防和改善心脑血管疾病有积极作用。可将丹参、三七粉按照 1:1 的比例混合，每次取 3 克，用温水冲服，每天 2 次。
食用注意事项
虽然三七粉好处多多，但也并非人人皆宜。孕妇禁用，以免影响胎儿发育；儿童正处于生长发育阶段，也不建议食用。此外，有出血性疾病，如胃溃疡出血、鼻出血的患者，以及对三七过敏的人群，都要慎用或禁用。在食用剂量上，一定要严格按照建议用量，切不可过量，也不适合长期不间断服用，建议食用一段时间后，停服几天再继续。
三七粉源自名贵中药材三七，经精细研磨而成，富含多种有效成分，在活血化瘀、调节三高、增强免疫力等方面有着出色表现。掌握了这些正确的吃法和注意事项，就能让三七粉更好地为我们的健康保驾护航，开启属于自己的健康生活。
