忌油腻：给肠胃 “松松绑”
春节餐桌总少不了红烧肉、炸丸子、糖醋鱼这类重油重糖的菜肴，虽然口感诱人，但过量摄入油腻食物会给肠胃带来沉重负担。长期大量食用高脂肪食物，可能导致血脂升高，增加冠心病、脂肪肝等疾病的风险，还容易引发消化不良、腹胀等不适。建议在准备年夜饭时，多选择清蒸、白灼、清炖等烹饪方式，比如清蒸鲈鱼、白灼虾、冬瓜丸子汤，减少炒菜和油炸菜的比例。用餐时搭配凉拌蔬菜，如拍黄瓜、凉拌菠菜，既能解腻，又能补充维生素和膳食纤维，帮助肠胃 “减负”。
忌暴饮暴食：美食虽好，别贪多
春节期间亲友相聚，美食琳琅满目，很容易不知不觉吃下过量食物。暴饮暴食会瞬间加重胃肠蠕动负担，可能引发急性肠胃炎，出现恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时还可能诱发急性胰腺炎，威胁身体健康。其实，享受美食不必追求 “撑到饱”，每餐吃到七八分饱即可，既能品尝到食物的美味，又不会给身体带来负担。吃饭时放慢速度，细嚼慢咽，不仅能更好地感受食物的口感，还能让大脑有足够的时间接收到 “饱腹” 信号，避免过量进食。
忌饮食不规律：和胃一起 “守时过年”
春节假期作息容易打乱，很多人会因为熬夜睡懒觉跳过早餐，或者因为走亲访友错过正餐，等到饥饿时再大量进食，这种不规律的饮食方式会打乱身体的生物钟，影响胃部正常的消化节奏。长期饮食不规律，可能导致胃酸分泌紊乱，损伤胃黏膜，增加胃炎、胃溃疡的发病风险。即使在假期，也要尽量保持三餐定时定量，早餐可以简单准备牛奶、鸡蛋、包子，午餐和晚餐正常搭配主食、蔬菜和蛋白质，让肠胃始终处于稳定的工作状态，减少不适的发生。
忌饮酒过量：小酌怡情，大醉伤身
亲友聚会时，饮酒是常见的助兴方式，但过量饮酒对身体的伤害不容忽视。酒精会直接刺激胃黏膜，可能引发胃出血、胃炎，还会加重肝脏代谢负担，长期过量饮酒可能导致酒精性肝炎、肝硬化。此外，过量饮酒还可能影响心血管系统，增加高血压、心肌梗死的风险，甚至可能因酒精中毒危及生命。如果需要饮酒，要控制好量，男性每天酒精摄入量不超过 25 克，女性不超过 15 克，饮酒前可以先吃些主食或蔬菜，减少酒精对胃黏膜的直接刺激，同时避免空腹饮酒和多种酒类混合饮用。
忌冷热不均：温暖饮食，温暖身心
春节期间，很多家庭会准备凉拌菜、冰镇饮料，尤其是在南方地区，还会有吃生冷海鲜的习惯，而同时又会吃热汤、热菜，冷热交替的饮食方式容易刺激肠胃。生冷食物会使胃肠血管收缩，影响消化液分泌，可能导致腹痛、腹泻，对于脾胃虚弱的人来说，还可能加重宫寒、胃寒等问题。建议春节期间多吃温热的食物，比如热粥、热汤、热菜，减少凉菜和冰镇饮料的摄入，即使吃凉菜，也要注意食材新鲜卫生，避免一次性吃太多，让肠胃始终处于温暖舒适的环境中。
忌忽略主食：主食当家，能量满格
春节餐桌往往以鸡鸭鱼肉为主，很多人会忽略主食的摄入，甚至为了 “少吃点” 而不吃主食，这种做法并不健康。主食是身体主要的能量来源，长期不吃主食可能导致能量不足，出现乏力、头晕等症状，还可能影响血糖稳定。建议用餐时搭配适量主食，并且增加粗粮的比例，比如玉米、红薯、杂粮饭，粗粮富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，还能增加饱腹感，避免摄入过多其他食物。
巧妙应对，健康无忧
如果在春节期间不小心出现肠胃不适，比如腹胀、消化不良，可以适当吃一些有助消化的食物，比如山楂、苹果、萝卜，山楂能促进胃液分泌，帮助消化肉类，萝卜有顺气消食的作用，适量食用能缓解腹胀。也可以煮一些养胃粥，如小米粥、大米粥，粥品温和易消化，能减轻肠胃负担，帮助肠胃恢复。如果不适症状持续不缓解，要及时就医，避免延误病情。
春节是团圆的节日，健康的身体才能让团圆更长久。在享受美食和亲情的同时，关注饮食细节，避开饮食误区，才能让这个春节过得既欢乐又健康。每年春节，家人团聚共享美食是不变的传统，而健康的饮食方式，能让这份传统更有温度，让每一次相聚都充满活力，也让新的一年从健康开始，带着满满元气开启新的生活。
