大家都知道糖是我们身份中不可缺少的物质，但是过多的糖份会带来糖化的后果，表现就是皮肤愈来愈松弛，且皮肤的色泽愈来愈暗沉。那抗糖化的概念到底是不是可行呢？
先来了解下糖：
人体消耗的能量来自“糖”，而未消耗的糖与蛋白质相互作用产生年龄(糖基化终产物)。这种影响是相互的，不可逆转的。两者之间的化学反应可以直接发生而不需要任何促进作用。它不仅能在人体中起反应，而且在日常烹调中产生糖化作用。
例如，牛奶布丁撒上糖，用加热的勺子直接加热。糖与布丁中的蛋白质发生反应，形成酥脆可口的焦糖，是最直接的糖化反应。
但是只有大约30%能被胃肠道吸收。过多的不能被吸收的年龄会在体内造成一些不好的东西，即糖化的危害。
糖如何吃?
一碗小米和一杯可乐加等量的糖，对身体的影响明显不同。
你真的很想吃甜食，你可以吃水果，但不要挤果汁。
吃主食时，用小米或糙米代替精米。
如何抑制糖化?
饭后散步:
在我们饭后的那段时间，血液中的糖分是最高的。
做好防晒工作:
紫外线在抗衰老的路上永远是恶魔，同时，它也加剧糖化反应!
少吃糖或容易分解成糖类物质的食品:
适量的糖是天使，过量的糖是魔鬼。一罐330毫升可乐，约29.7克糖，一块标准大小的巧克力，约120卡路里的糖
抗糖化还是一定的科学依据，不过想实现真正的抗糖化还是有难度，目前有很多的抗糖化口服液，也是用于抗糖化较为有效的一个手段。
